Ricetta torta di ricotta con noci senza burro e senza olio…
Ingredienti
250 g di ricotta
200 g di zucchero
3 uova
225 g di farina 00
1 bustina di lievito
vaniglia quanto basta
75 g di noci
Preparazione
Per una tortiera di 22/24 cm:
~mettete in una ciotola 250g di ricotta con 200g di zucchero, mescolate e aggiungete 3 uova, una alla volta mescolando dopo ogni aggiunta
~aggiungete poi 225 g di farina 00, 1 bustina di lievito, vaniglia quanto basta e 75 g di noci tagliate al coltello e mescolate
~mettete l'impasto nella tortiera con carta forno e infornate per 30/35 minuti a 180° (fate la prova stecchino) lasciate intiepidire e date una spolverata di zucchero a velo
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