Le Noci Per La Ricerca Gold For Kids: ricetta mini brownies salati con #LeNociDelSorriso

Un grazie a @mi.alleno.mangiando.sano che ci regala questa ricetta realizzata con Le Noci Per La Ricerca edizione Gold For Kids. Un’edizione limitata dedicata ai più piccoli: per ogni pacchetto di noci da voi acquistato dal 1 al 28 febbraio Life devolve 50 centesimi a Fondazione Umberto Veronesi a favore del progetto Gold For Kids per sostenere la ricerca scientifica sui tumori infantili. Vediamo ora la ricetta di mi alleno mangiando sano.

Ingredienti

50 grammi di radicchio

1 cipolla bianca

1 uovo

50 grammi di ricotta light

50 grammi di latte senza lattosio

40 grammi di farina due

lievito per salati

un pizzico di sale.

15 grammi di Noci Per La Ricerca #LeNociDelSorriso

 

Preparazione

Prima di tutto ho leggermente stufato in padella con coperchio 50 grammi di radicchio con cipolla bianca. Ho sbattuto un uovo con 50 grammi di ricotta light e 50 grammi di latte senza lattosio.

Ho aggiunto il radicchio, 40 grammi di farina di tipo due, di cucchiaino colmo di lievito per salati e un pizzico di sale.

Infine, ho unito 15 grammi di noci e infornato a 180 gradi per circa 45 minuti.

Se vi piace il sapore agrodolce, vi consiglio il mio topping➡HONEY GOLD➡miele mescolato con curcuma e pepe.

Se avete bisogno di evitare due fonti proteiche differenti nello stesso pasto, potete sostituire la ricotta con un altro uovo o 50 grammi di albume.

Torniamo a Le Noci Per La Ricerca Gold For Kids:

Aiuta i più piccoli, sostenete la ricerca scientifica sui tumori infantili acquistando ora Le Noci Per la Ricerca che, su Instagram, avete conosciuto come #LeNociDelSorriso. Questo il link: Le Noci Per La Ricerca e-shop

 

Informazioni sulla ricetta

Difficoltà: BASSA

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